今開催のポイントについて（代表取締役社長　芳賀久枝）

今回の会場規模は展示・イベントコーナーを除き、約１５０小間（２／２９現在）です。展示ホールは東京ビッグサイト東展示棟５ホールを使用しての開催となります。

●開催のポイント
開催テーマである『安全』『安心』『健康』についてスポットを当てた展開を実施いたします。
今回、事務局企画展示といたしまして、『楽しい、美味しい、ポタジェの庭』と題し、社団法人園芸文化協会様ご後援のもと、併催のＩＨＦとの共同出展企画を実施いたします。

「ポタジェ」というのは、フランス語で家庭菜園のことを意味しますが、まずは、育てることから始まり、野菜を美味しく食べることのできるこだわりのドレッシングや調味料、アイデアメニューまで多数展示いたします。野菜の持つヘルシー感や、愛情を持って育てる行為が、「花育」から『食育』につながり、この『楽しい、美味しい、ポタジェの庭』が、生活者の健やかなライフスタイルへの提案の一助となることを期待いたします。

また、前回好評をいただきました『食育推進・ギフトチャンスデー』展示コーナーを今回も設けます。 そして、メイドイン・ジャパン・プロジェクト株式会社との共同プロジェクトで立ち上がりました「ＮＩＰＰＯＮＬＡＢＥＬ」では「日本のモノづくり礼賛」と銘打ち、「住む」「食す」を核に、日本の伝統とモダンを継承した「インテリア製品」と「地域の食」をご紹介し、日本の産地と流通を結びつける新しい試み・展示会として位置付け、盛大に展開いたします。

イベントを始め、ご出展社の皆様のＰＲ企画も充実いたします。
『プロが魅せるキッチンステージ』では、プロの料理人の実演や、業界著名人の方々の無料セミナーを実施いたします。
今回は、財団法人日本ウエルネス協会様の多大なるご協力のもと、横綱の白鵬関が、特別企画「白鵬とウエルネス」と題し、トークショー・宮城野部屋の伝統ちゃんこの実演を行います。
また、マスコミでご活躍中の、『食育』の第一人者、日本フードコーディネーター協会副会長　赤堀博美氏、イタリアの家庭料理を紹介する「ＢＳ朝日しあわせロハス」でお馴染みのアドリアーナ・バッローネ氏など講師陣も充実し、皆様のご期待・ご要望に添えるよう、全力で邁進・運営してまいる所存でございますので、どうか、何卒お力添え賜りますよう、心よりお願い申し上げます。