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いよいよ明日（４月２日）から開幕！ 「第3回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2008」
開催直前レポート！あなたの御来場を楽しみにお待ちしております！ |
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食と食の関連雑貨・知識・ノウハウを集約し、これからの新しい売り方・アイテムを一同に会する、食の専門見本市「第３回グルメ＆ダイニングスタイルショー春２００８」も今回で３回目の開催となりました。テーマは「『安全』『安心』『健康』な食卓の創造〜食品と料理処方のすべてがココに〜」です。会場は東京ビッグサイト東展示棟で、平成２０年４月２日（水）から４日（金）までの３日間、盛大に開催されます。
会場の設営は、３０日（日）から基礎工事が始まりました。
搬入日の今日は、午前７時半より出展社が会場入りし、一斉に商品の飾り付けを行い、御来場のお客様を迎え入れる準備が着々と進められています。
ぜひともお誘い合わせの上、ご来場ください。 |
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いよいよ明日から、
グルメ＆ダイニングスタイルショーの開幕です！ |
各社、ブース内の装飾に力を入れております。 |
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第3回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2008
テーマ：『安全』『安心』『健康』な食卓の創造〜食品と料理処方のすべてがココに〜
会期：２００８年４月２日（水）〜４日（金）
開催時間：２日（水）〜３日（木）１０：００AM-６：００PM、４日（金）１０：００AM-５：００PM
会場：東京ビッグサイト 東展示棟 ５ホール
＞＞＞『第3回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2008』詳細は、こちらからご覧いただけます。 |
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お勧め セミナープログラム
| ４月２日（水） GS-1 13:30〜15:00 当日申込
4,000円 定員60名 会場：東5ホール
セミナー会場 |
 「ウエルネスと食育」
〜これからのウエルネスライフ〜
「安全」「安心」「健康」な食卓の創造に欠かせない『食育』。身近な家庭や学校・職場からなど、様々な日常場面から考える「食育」のキーワードとなるのはウエルネスライフ。「健康は、食、適度な運動、睡眠休養、そして何より心」をモットーにＮＰＯ事務局長を経て、現在、財団法人
日本ウエルネス協会専務理事を務める。「食」研究家、食育コーディネーターとしても執筆や精力的な講演活動を行う花田氏がこれからの食と健康を提案する必聴必見のセミナーです。
講師：財団法人日本ウエルネス協会
専務理事 花田 利恵子氏 |
| ４月４日（金） GS-２
13:30〜15:00
当日申込
4,000円
定員60名
会場：東5ホール
セミナー会場 |
 「いま注目の新しい料理法 リビングフード」
〜ＮＹ、西海岸で流行りの売れる新メニューで新規顧客を獲得〜
リビングフードとは、酵素栄養学に基づいた新しい料理法。体質改善や美肌／美白、老化防止、ダイエットに効果があるとして、ドリュー・バリモアやデミ・ムーアなど、欧米のセレブリティがこぞって取り入れ始めています。生の野菜や果物に含まれる“酵素”を活かすため、調理における加熱を４８℃以下に抑え、熱に弱い栄養素が摂取できるうえ、素材の味や色、香りが存分に楽しめ、見た目に美しいところも人気の秘訣。
米国では、ＮＹやＬＡを中心に専門のレストランやカフェが次々にオープンし、コーナー設置するスーパーも出てきています。日経ＭＪ、Hanako、ELLEなどでも取り上げられた、日本初のリビングフード・レストラン『Veggie
Paradise』オーナー・シェフ、いとうゆき氏がオリジナルレシピを公開します。飲食業界の皆様必聴のセミナーです。
講師：日本リビングフード協会
代表理事 いとう ゆき氏 |
◆ プロが魅せるキッチンステージ 無料セミナー ◆ |
会場内「プロが魅せるキッチンステージ」における無料体験セミナーです。
皆様ふるってご参加ください！！
| ４月２日（水） 実演時間：１１：００〜１１：３０ |
参加無料！ |
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赤堀料理学園 学園長 赤堀博美氏
フードコーディネーターの視点から見る食育
幅広い講演活動や、テレビドラマ・番組製作に携わり「食育」を推進する、第一線で活躍中の超人気フードコーディネーター。豊かな知識と経験から生まれる食のお話は、番組制作裏話や実体験など踏まえた、わかり易く楽しい必聴の講演。「毎日食べたいナチュラルパン」（世界文化社）「ぼくとわたしのお弁当」（雄鶏社）他、著書も多数。 |
| ４月３日（木） 実演時間：１０：３０〜１１：３０ |
参加無料！ |
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イタリア料理教師・イタリア文化講師
アドリアーナ・ヴァッローネ氏
食材の味を生かしたイタリアの家庭料理
南イタリアの家庭料理教室や、イタリア文化会館、戸板女子短期大学でイタリア文化講師を務め、幅広く活躍している人気の料理研究家。現在、デロンギ・ジャパンのフードビジネスDe’Ｌonghi
selezioneにおいてフードアドバイザーとしても活躍中。「ロハス」や「スローフード」を推進し、ＢＳ朝日「しあわせロハス」などのＴＶ番組にも出演。料理教室では、旬の食材を使って、イタリア家庭料理の基本から手の込んだものまで幅広く教えている。イタリアの家庭の雰囲気を体験できるあたたかい講演は必聴。
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| ４月３日（木） 実演時間：１３：３０〜１４：３０ |
参加無料！ |
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横綱白鵬がやってくる！！
特別企画「白鵬とウエルネス」／（財）日本ウエルネス協会
白鵬の生き方そのものがウエルネス！ 〜トークショーと栄養バランスの良いちゃんこ鍋を作りながら、
その秘訣・裏話を紹介〜
●トークショー
「横綱白鵬とウエルネス」出演：横綱白鵬関
第69代横綱白鵬関を迎え、食習慣の違いを「ささみ」で克服した横綱の食生活や、モンゴルの偉大な父親への思い、文化、肉体・精神のトレーニングについて、日常生活の裏話も入れた、必見のトークショー。
●プロの料理教室
「白鵬関を育んだ宮城野部屋伝統のちゃんこ」
横綱を生んだ、伝統のちゃんこを披露いたします。力士、おかみさんが手伝い、会場の皆様にはご試食していただけます。
ちゃんこ担当：宮城野部屋マネジャー 岩崎 悟氏 |
| ４月４日（金） 実演時間：１３：３０〜１４：３０ |
参加無料！ |
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名酒センター・（株）ヤングマーケティング研究所
代表 武者英三氏
最近の日本酒の売筋動向と知って得する商品知識・きき酒力
マーケットに合わせた商品開発・販売戦略を含めた日本酒のプロデュースを手掛ける傍ら、美味しい酒マガジン月刊「ビミー」の編集発行人である日本酒のプロ、武者英三氏が最近の市場動向や売筋、知っておきたい知識ときき酒の方法を伝授。具体的なきき酒マッチングも実施します。日本酒のＰＲ基地・名酒センター（東京・浜松町）を開設、酒屋独創塾顧問。酒販店、料飲店のマーケティング指導でも定評がある。
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同時開催される注目の見本市 |
『第3回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2008』が開催される2008年4月2日（水）〜4日（金）、
（株）ビジネスガイド社の人気専門見本市が同時開催！
■住まいからレストラン・ホテル・店舗と快適な空間づくりの専門見本市
『第4回インターナショナルホームファッションフェア春2008』
⇒第4回インターナショナルホームファッションフェア春2008 ホームページは、こちらからご覧いただけます
2008年4月2日（水）〜4日（金）／東京ビッグサイト東展示棟＜東４・５ホール＞（東京・有明）
皆様のご来場、お待ちしております！
■ノベルティやSPツールが満載の販促マーケットの国際見本市
『第37回インターナショナルプレミアム・インセンティブショー』
⇒第37回インターナショナルプレミアム・インセンティブショー ホームページは、こちらからご覧いただけます
2008年4月2日（水）〜4日（金）／東京ビッグサイト東展示棟＜東２・３ホール＞（東京・有明）
皆様のご来場、お待ちしております！
今もっとも話題の専門見本市が東展示棟に集結、最新トレンド・アイテムが満載。
仕入れにとどまらず、店舗設備から販促まで業界の枠組みを超えた新しいビジネスチャンスに必ず出会えます。 |
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