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企画・特別展示エリア

特別展示エリア
FARMSTEAD EXHIBITION AGRI×DESIGN×FOOD

今、農業をはじめとした第一次産業には、誇りと自信が求められ、更に前に進んで行く為には発信力が重要です。
第一次産業の未来に向かって進み続ける、新しいあり方をご紹介します。

プレ開催

ごはんフェス® Professional
企画プロデュース:(株)ビスポーク/honshoku

お米のサードウェーブを食べ尽くそう。
ごはんフェス® Professional

日本の食卓に、美味しいお米が根付いたファーストウェーブ。コシヒカリなどのブランド米が、登場したセカンドウェーブ。そして訪れた第三の波。お米との新しい向き合い方がはじまった。生産者の物語。お米に合うおかず。新しい料理法まで。愛情とアイディアたっぷりのサードウェーブ。おなかいっぱい、楽しんでください。

BambooCutの梅干し展

「たかが梅干し、されど梅干し」
梅干しという、ちいさくて当たり前の食品の底知れぬ魅力を感じ、楽しんでいただくこと。それがぼくたちBambooCutの目指すところです。

竹内 順平氏
企画プロデュース:
(株)バンブーカット
代表取締役
竹内 順平
企画展
和譲良酒
『日本酒のあるライフスタイルを世界に広げよう。』をテーマに、世界的にも今注目を集める日本酒の魅力や世界観、本当の美味しさ、造りやまつわるストーリーをご紹介します。会場では、日本酒ドキュメンタリー映画『一献の系譜』(石井かほり監督作品)を上映します。(着座の上映会ではありません。)
和譲良酒
和譲良酒
和譲良酒
GATHERING & PARTY FOOD展
『人が集うシーンを演出する、地域のフード&ドリンク』をテーマに、贈り手や使い手のセンスを伝える、アイテムの良さや質感、パーティーシーンでの話題づくりにも欠かせない、ストーリー・知的好奇心を満足させるアイテムを集中展示いたします。
またそんな魅力あふれる地域の食材を使ったフードスタイリングにも注目です。
GATHERING & PARTY FOOD展
GATHERING & PARTY FOOD展
GATHERING & PARTY FOOD展