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ご挨拶

(株)ビジネスガイド社 代表取締役社長 芳賀信享
(株)ビジネスガイド社
代表取締役社長
芳賀 信享

第29回グルメ&ダイニングスタイルショー春2021は、「健全な心とカラダをつくる、新時代の食のスタンダード。」をテーマに、東京ビッグサイト西展示棟西2ホールで盛大に開催いたします。

今開催は、コロナ禍という特異的な環境下にも関わらず、前年春の展示スペース1,740㎡を大幅に上回り、2,583㎡と、1.5倍に拡大。

出展社数も308社と、2020年秋(10月)の開催を安全に閉幕したことを受け、コロナ禍の苦境を乗り越える商談本意の出展社が多数集結する注目の会期となります。

ショーのコンセプトである「質販・ライフスタイル志向」を体現する企画として、2019年秋、好評を博した農林水産省が指定する振興山村地域の逸品を集めた「山の恵みマッチング2020」も26区画にスケールアップして開催(主催(株)47CLUB)。未だ世に出ていない山村地域の商品(山菜/自然食品/ジビエ/木材加工品など)が、新たな商流を生み出すことが期待されています。

また、同時開催展となる地域の「食」「旅」「技」が一堂に会する「feel NIPPON 春2021」(主催:日本商工会議所)は、54商工会議所・81プロジェクトと、こちらもスケールアップして開催する他、量・質ともに魅力あふれる出展社の競演の場となります。

コロナ禍で傷ついた地域や人々の、健全な心とカラダを「食」から取り戻します。

ぜひとも地域の「風土」「自然」「文化」「人」「技」が織りなすストーリー溢れる地域資源と、出展社の商品にご注目の上、ご来場、商談、仕入くださいますようお願い申し上げます。