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ニッポンお取り寄せ食品ギフトマーケット

コロナ禍によりマーケットは大きく変化しました。
度重なる国や地方自治体の緊急事態宣言に伴う、外出制限や飲食店等の営業制限、在宅ワークの推進など、生活者の生活様式の大きな変化により、売れるもの、売れないもの、売れるチャネルが変化し、新しい売り方の変革と対応が急がれています。
フードについてはこれまで「ハレ」の場面で消費されていた商品が、制限下の生活者の小さな贅沢を実現するツールとし、自家消費にも利用される流れも生まれ、品質へのこだわりを持つメーカーやインポーターの皆様のアイテム、グレードアップした質販カテゴリー・商品がより身近に消費されるようになってまいりました。
2021年には4兆円を超えると目されるこの「お取り寄せ」の主たる食品ギフト市場。今後、ますます市場拡大が見込まれることは間違いありません。
第31回グルメ&ダイニングスタイルショー春2022は「ニッポンお取り寄せ食品ギフトマーケット」をテーマに、生活者の新しい生活様式にマッチし、地域の風土やつくり手の想いを感じながら食卓を囲み、より豊かな気持ちにさせてくれるフードアイテムにフューチャーし、盛大に開催いたします。