テーマイベント
一昨年の開催で大好評だったイベントBambooCut の梅干し展。
今回は第28回グルメ＆ダイニングスタイルショー秋2020開催テーマ「地域から人へ。つくり手のストーリーが共感を呼ぶ。」と連動し、更にバージョンアップしてテーマイベントとして開催します。生産者と商品の織りなすストーリーに是非ご注目ください。
開催概要
- 名称
- BambooCut の梅干し展2020
- 会場
- 東京ビッグサイト
第28回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2020会場内 - 会期
- 2020年10月7日（水）～9日（金）
10:00～18:00（最終日17:00まで） - 企画
- （株）バンブーカット
プロデューサー
竹内順平 （たけうち じゅんぺい） 1989年10月17日生まれ
プロデューサー。「伝える」をプロデュースする「BambooCut」（株式会社バンブーカット）代表取締役。梅干しの魅力に惹かれ、全国300種類以上の梅干しを食べ歩きながら、その魅力を伝えるイベントを企画し日本各地やフランスでも開催。2020年３月には東京ソラマチに「立ち喰い梅干し屋」をオープンした。また、おいしいお守り「備え梅」や選べる梅干し「ウメボシカルタ」など、商品開発プロデュースも幅広く行なっている。夏には梅干しづくりのワークショップも全国各地で開催している。